Dokładne i staranne okrycie pryzm, czynnikiem warunkującym prawidłowe i skuteczne przechowalnictwo
Kluczowym elementem do zachowania najwyższej jakości buraka cukrowego, jest stworzenie optymalnych warunków rozwoju w okresie wegetacyjnym, a w późniejszym terminie odpowiednich warunków przechowalnictwa.
Przy późnych odstawach buraków to właśnie przechowalnictwo jest aspektem, który wpływa na końcową jakość surowca. Plantator, który nie decyduje się na okrycie lub okrywa pryzmę w sposób nieprawidłowy naraża surowiec na degradację, co bezpośrednio przekłada się na pogorszenie jakości buraków, o które plantator dbał przez cały sezon. Aby temu zapobiec należy okryć pryzmę, czyniąc to z należytą starannością.
Wieloletnie doświadczenia ścisłe Działu Doświadczeń Südzucker Polska S.A. oraz praktyka terenowa naszych Doradców realizowana wspólnie z plantatorami, wielokrotnie ukazywały jak duży wpływ na jakość przechowywanego surowca oraz końcowy wynik plantatora ma prawidłowe okrycie pryzmy.
Wspólne lustracje Doradców i plantatorów ukazywały negatywne oddziaływanie warunków atmosferycznych na nieprawidłowo okryte pryzmy. W takich sytuacjach dochodzi do częściowej utraty masy i poziomu polaryzacji buraków cukrowych. Niezabezpieczone buraki, które zostały przemrożone i odtajały, tracą swoją jakość. Przekrój takich buraków ukazuję uszkodzenia tkanki, objawiające się ciemnieniem jej struktury oraz wyciekiem zgromadzonych soków. Takie buraki są również podatne na dalszą degradację objawiającą się zgnilizną czy pleśnieniem w pryzmie. Nie pozwalajmy na straty, dlatego:
– okrywajmy pryzmę z należną starannością, aby raz przeprowadzony proces nie wymagał nieustannych poprawek;
– stosujmy materiały/włókniny do tego przeznaczone;
– okrywajmy całą powierzchnię pryzmy, od jej podstawy po szczyt;
– zadbajmy o napięcie i dociśnięcie włókniny, aby zabezpieczyć ją przed wiatrem.
Prawidłowe okrycie pryzm jest ostatnim a zarazem bardzo ważnym procesem produkcyjnym realizowanym przez plantatora, który decyduje o tym, czy wysiłek włożony w uprawę przełoży się na wysoką jakość surowca. Dlatego podkreślając rolę prawidłowego okrycia pryzm apelujemy o staranne i prawidłowe wykonanie powyższej czynności, które ograniczy potencjalne straty jakościowe i ilościowe.
Na zdjęciach poniżej można zobaczyć negatywne skutki częściowego okrycia pryzmy.
Poprzedni wpis