Kontrola pryzm buraków cukrowych chroni jakość surowca

Prawidłowe przechowalnictwo buraka cukrowego ma kluczowe znaczenie do zachowania ich jakości technologicznej oraz ograniczenia strat. Bardzo ważnym elementem w całym procesie, który może trwać nawet kilka tygodni jest utrzymanie odpowiedniej jakości okrycia. Dlatego, regularna kontrola pryzmy oraz niwelowanie powstałych uszkodzeń jest ważnym elementem całego procesu.

Należy podkreślić, jak istotne znaczenie ma prawidłowe zabezpieczenie pryzm, w sposób gwarantujący wystarczającą ochronę przed silnymi wiatrami, intensywnymi opadami deszczu i śniegu, wahaniami temperatur oraz okresami odwilży. Kluczowe jest upewnienie się, że włóknina lub materiały zabezpieczające nie zostały zerwane, przesunięte lub zniszczone. Wszelkie uszkodzenia okrycia powinny zostać naprawione możliwie jak najszybciej po ich stwierdzeniu.

Częściowo zerwana lub uszkodzona włóknina przestaje chronić buraki przed negatywnym oddziaływaniem warunków atmosferycznych. Przechowywane w takich warunkach buraki narażone są na skoki temperatur. Włóknina przestaje również regulować wilgotność panującą w pryzmie. W rezultacie w przemrożonych oraz nadmiernie uwilgotnionych burakach dochodzić może do rozwoju grzybów i bakterii, inicjacji procesów gnilnych oraz degradacji surowca objawiających się utratą parametrów jakościowych. Regularna kontrola oraz szybka reakcja w postaci naprawy powstałych uszkodzeń, ograniczy straty masy, poziomu polaryzacji oraz ryzyko utraty jakości surowca dostarczanego do cukrowni.

Przykłady pryzm na których stwierdzono uszkodzenia okrycia:

Poprzedni wpis