Wyniki doświadczeń z przechowalnictwa
Zmienna pogoda w okresie przechowalnictwa buraków z całą pewnością nie pomagała w utrzymaniu ich wysokiej jakości. Wahania temperatur w zakresie od -15 °C do + 15 °C spowodowały rozpad komórek korzeni buraka, a to otworzyło dostęp do cukru dla drobnoustrojów. W świetle wykonanych przez nas doświadczeń właściwe okrycie pryzm włókniną pozwoliło jednak skutecznie ograniczyć powstałe w wyniku procesów gnilnych straty surowca. Jak bardzo włóknina zabezpieczyła surowiec mogą się Państwo przekonać analizując wyniki naszych doświadczeń – do czego serdecznie zachęcamy: https://www.suedzucker.pl/serwis-plantatorski/doswiadczenia/wyniki-doswiadczen-2022/przechowalnictwo-2022/
Poprzedni wpis